【酒店管理与数字化运营 (高星级酒店方向) 】

培养目标：酒店管理与数字化运营专业旨在培养拥护党的基本路线，提升其综合素质，掌握酒店经营管理的基本理论和方法，具有较广博的专业理论知识，熟练应用酒店市场服务与管理规则，处理相关实务，胜任酒店经营管理工作，专业理论知识基础较宽，实践应用能力较强，适应各类星级宾馆、酒店、康乐服务、餐饮等部门从事运营管理、前台接待、外联、领班、公关等一线工作人员。

主要课程：酒店服务礼仪、餐饮服务与管理、前厅与客房服务管理、酒店情景英语、酒吧与酒水管理、酒店人力资源管理、酒店营销与公关、宴会设计与服务、茶文化与茶艺基础、客源国概论、酒店财务管理、酒店信息技术、食品营养与卫生等课程

就业方向：面向住宿业、餐饮业的前厅服务员、客房服务员、 餐厅服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等职业群，能够从事酒店、民宿、邮轮、旅游等接待业的一线服务以及运营管理工作的高素质技术技能人才；具备熟操作、强服务、善沟通的高素质技能型人才和高水平经营管理人才。